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第六百零五章 海产品大采购

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    一秒记住【69中文网www.69zw.com】,为您提供精彩小说阅读。    第二天一大早,萧鹏就来到了位于魔都新国际博览中心的渔业展,这次渔业展规模还是很大的,w1-w5馆全部都是渔业展会展现场

    萧鹏也看到了四海渔业的展台,在w2馆,这里是国际馆水产海鲜冯建亭两人搞得还象模象样,一个巨大的展台

    这里可真不便宜,一平米两千多块呢,所有的椅子桌子都要租赁,所以这也是体现公司实力的时候冯建亭二人西装革履的带领一群销售人员正在那里分发宣传材料一副认真工作的样子

    萧鹏倒也没和他们打招呼,而是自己四处溜达,不管是w1馆,还是w2馆,那才是萧鹏的目的,给千里岩寻找新种类的海鲜没走几步,萧鹏就先碰到了自己感兴趣的目标海产了:太平洋潜泥蛤

    这个名字有点拗口,很多人听到这名字可能还不太熟悉,但是它另外一个名字那就赫赫有名了:象拔蚌!

    说起象拔蚌,很多人都不陌生,很多种双壳纲贝类都可以俗称象拔蚌,其中最常见的,也是体型最大的那里一类,就是潜泥蛤科,而华夏人最熟悉的,则是太平洋潜泥蛤很多人看太平洋潜泥蛤,首先会为它污污的外表啧啧感叹了:长得也太像男人那玩意了不过虽说它长得样子很爷们,却偏偏属于女神蛤属,所以它还有个美妙的华夏名字,叫做‘高雅女神蛤’------这意思是女神都离不开男人的那玩意么???

    太平洋潜泥蛤原产加拿大温哥华沿岸,是已知最大的钻穴泥栖的双壳纲贝类贝壳大约长20公分,但是其虹吸管最长可伸展至一米以上!而这肥大粗壮的‘大棒’也是最主要的食用部分一个象拔蚌,最大能长到四公斤多!

    象拔蚌喜欢栖息在泥沙质浅海海底或者潮间带,能将自己埋藏于一米深的泥沙中,靠伸出粗壮的虹吸管来进食,因为象鼻棒的足部高度退化,所以一旦扎根,成年后就再也不会挪窝而且象拔蚌繁殖力极为强大,个体产卵可达千万级,而且寿命非常之长,通常寿命可达百年!成年后的象拔蚌更是几乎没有天敌,但是就算这样,象拔蚌的市场价格也是居高不下一斤几百块而造成这样的原因,是因为捕捉象拔蚌可不容易,那可真是个体力活

    毕竟象拔蚌深埋于泥沙之下,捕捉象拔蚌需要用高-压-水-枪冲掉象拔蚌上方厚达一米的泥沙,直到挖出象拔蚌为止,而且对于栖息在海底的象拔蚌,这一切还都要在潜水状态下完成!而且潜水员在水下捕获象拔蚌后,都会放入随身的网兜里,由于象拔蚌的蚌壳非常薄,所以每次下海捕捞的象拔蚌数量都是有限,防止挤压碎象拔蚌的外壳,这就更加增加了捕捞成本

    说到这又要提提无所不能的华夏吃货们了最早太平洋潜泥蛤生活在北美,而当地居民不喜欢也不知道如何食用这种长相怪异的贝类不知从何时起,亚洲人喜欢上了这种贝类,随后的近三十年时间内,以倭国、整容国和华夏为首的亚洲国家大量捕捞食用象拔蚌,现在北太平洋沿岸的野生象拔蚌已经濒临灭绝

    不过还好,吃货们的基本逻辑就是野生的快捞完了就赶紧开始养殖,如今象牙蚌的养殖技术已经趋于完善,象拔蚌养殖主要有潮间带养殖和潮下养殖两种,由于潮间带养殖密度较大,而且成长速度快,所以大部分都采取这种方法但是这种方法对海洋环境有破坏,所以一些国家被禁止而潮下养殖更像是对自然资源的补充,把象拔蚌幼苗撒播到允许捕捞的水域,和野生象牙蚌差不多,不过捕捞难度比潮间带养殖高太多了!增加了养殖成本

    而萧鹏就想使用这种方法在千里岩渔场投放种苗

    在华夏和倭国,最常见的却并不是太平洋潜泥蛤,而是整容国潜泥蛤这种潜泥蛤样子很像太平洋潜泥蛤,但是小很多,产量也高,目前国内和倭国常见的象拔蚌,其实都是这一种,而倭国本土出产的象拔蚌仅供国内不对外出售的不过不管整容国潜泥蛤还是倭国潜泥蛤,在形体上都要比真正的太平洋潜泥蛤小一圈!

    不过就冲着倭国潜泥蛤不对外销售这一点,萧鹏也要把象拔蚌搞到千里岩好好养起来,你们倭国不是牛x不卖象拔蚌么?等老子养好了,最好的象拔蚌在华夏,你们要求着我们才能买到------那还要看我们的心情,说不卖给你们就不卖给你们!你们咬我啊!

    不光看上了象牙蚌,萧鹏看上的海产品还有马粪海胆,尽管千里岩本来就有马粪海胆,但是数量不多,干脆再搞一批幼苗放回去

    海胆是一种古老的物种,存世至今也有上亿年历史了,它们能生存至今,或许因为他们的多样性,广泛分布于世界各地的海洋!从浅海到深海都能找到它们的踪迹,这马粪海胆是一种小型海胆,只有五六公分的大小表面密布五六毫米长的棘刺,大多为墨绿色,也有灰白色和赤褐色总之远远看过去,像极了一坨晒干的马粪,因此得名

    不过马粪海胆名字在拉丁语里的意思,却是‘最美丽’的意思,不知道是不是东西方审美区别的问题

    马粪海胆名字是很难听,但是它的海胆黄却让人迷恋,那种舌尖感触到的触感和涌动的滋味真是难以言喻不过恐怕人们想不到的是,平时大家吃的海胆黄,其实是海胆的生-殖-腺所以无论雄海胆还是雌海胆,在繁殖季节的都有金黄诱人的海胆黄所以都很好吃萧鹏还看到了其他的几种海胆,例如倭国的虾夷马粪海胆和光棘球海胆,以及赤海胆

    不过萧鹏最后只选择了马粪海胆和赤海胆虾夷马粪海胆要在寒冷的水域生长效果更好而光棘球海胆确实是不错的海胆,在大连有很多养殖,但是萧鹏却不想在千里岩放这种海胆,远近很简单,棘刺太长!那简直是潜水者的噩梦,萧鹏也不会去笼养,今后有了这玩意,那对捕捞象拔蚌更是增加了难度,而赤海胆,是一种更小的海胆,海胆黄薄而扁平,但是口感却很浓郁鲜甜

    不过赤海胆的产量一直是个问题,这也是大多数养殖者不去考虑赤海胆的原因,产量低自然代表着利润低萧鹏倒不操心这个,有了‘里中巫’这个大杀器,再加上千里岩海区丰富的食物,还害怕这赤海胆产量提不上去么?

    萧鹏还想过要引进文蛤,毕竟号称天下第一鲜的文蛤,味道可是极其鲜美的,在小野二郎那里吃过的文蛤寿司更是让萧鹏念念不忘但是考虑到文蛤养殖已经太有规模化了,而且北方人更喜欢吃花蛤,再加上萧鹏已经决定引进象拔蚌了,文蛤也就先算了吧

    不过萧鹏也找到了更好的海产:海参!准确的说,是仿刺参

    海参自古以来,都是华夏人最喜欢的海产之一被誉为‘海味八珍’之一全世界一共一千多种海参,形态多样颜色丰富,在各大海域都有它们的身影,从外观上来讲,大致上可以分为两种海参,一种是背面光滑,称为光参,而背上有刺的,则被称为刺参

    仿刺参,也就是大家嘴里的‘刺参’了在华夏,大连和烟台出产的仿刺参大名鼎鼎

    别看仿刺参多了一个‘仿’字,就觉得人家是冒牌货,它几乎是市面上最主流的食用海参了被誉为是‘参中之冠’,倍受食客追捧

    以前寻常百姓家里想吃仿刺参并非易事,除了身价被大肆炒作抬高外,它们自身娇嫩也是重要原因之一,仿刺参离开海水后,在几个小事内会缓慢发生化皮现象,也就是‘自溶’,最后变成一滩胶水,这是由于仿刺参体内的自溶酶在作怪渔民们为了保存参体,常加盐晒干制成干活,防止其自溶所以想吃新鲜的仿刺参,只能在北方不过现在宝岛、福建都克服了这一难题,用低温海水成功繁殖了仿刺参大规模的仿刺参养殖产业渐渐使得仿刺参进入了千家万户的餐桌上

    不过不管是干品还是新鲜的,仿刺参好吃不好吃,全靠的是料理手艺因为仿刺参本身并没有味道,反而有股腥味烧制时还要掌握火候,负责味如嚼蜡很多人觉得海参不好吃,其实原因不在于海参本身,而是在于厨师的料理水平------厨艺好的话那是美味,厨艺差的话那就是一盘子胶皮

    鲁菜的代表作葱烧海参则很好地解决了这个问题:把海参开膛破肚,切成参条,用鸡汤焯水后,和葱白一起爆炒,再加入料酒酱油,倒入高汤煨制,最后勾芡起锅,这可以说是海参最好的吃法,虽说在一定程度上破坏了海参的营养,但是却能让海参的味道变得更加的可口

    走了一圈,也就这几样入了萧鹏的眼,萧鹏刚想跟他们谈谈买苗的事情,却发现旁边有一个加拿大厂商,场上logo看起来倒让人挺眼熟,萧鹏回忆了半天,这才想起了起来:沃顿渔业!尼尔森家的渔业公司!他们也参加了这次的渔业展啊!

    萧鹏来了兴趣,凑上去拿了份宣传材料没想到沃顿渔业主打的产品到很合萧鹏喂口,竟然是波士顿龙虾,也就是缅因龙虾!千里岩只有锦绣龙虾,多一个波士顿龙虾也不错

    说起来比较好笑,波士顿龙虾尽管名字里叫龙虾,但是却不是龙虾,而是属于鳌虾样子和我们平时吃的小龙虾一样,长着两个大鳌,而真正的龙虾是没有那大鳌的但是在很多华夏人眼里,这种长大鳌的龙虾才是真正的龙虾而真正的龙虾反而被人认为不是正宗的龙虾

    其实两者肉质还是差距很大的,龙虾比鳌虾的虾肉要鲜嫩的多,但是鳌虾的两只大钳子里的肉又是龙虾肉无可比拟的,那叫一个紧嫩,只能说各有所长

    波士顿龙虾可是个大家伙,体长一般都是五十公分以上,最大的竟然重二十公斤!从尾部到大鳌尖长达一米

    值得一提是,虽然名字叫做波士顿龙虾,但是波士顿几乎不产龙虾,真正生产龙虾的是星条国缅因州和加拿大纽芬兰、拉布拉多,所以真正的叫法应该是缅因龙虾之所以叫波士顿龙虾,是因为波士顿曾经是这种缅因龙虾最大的交易市场,所以由此得名

    萧鹏看到波士顿龙虾,心中大喜叫住一个工作人员:“你好,你们这里提供波士顿龙虾的虾苗么?”

    工作人员是个外国年轻人,但是华夏语说的倍溜:“先生,我们当然提供龙虾虾苗,五十万只虾苗起订,每只1.7美金,运费另算”

    萧鹏算了算,价格虽说有点偏贵,倒是也能接受:“这个价格是否还可以商榷一下呢?”

    年轻人一听有生意,两眼一亮:“先生,我们沃顿渔业的种苗可是品质可是一流的,尤其健康,幼苗运输存活率在八成以上,这是一个很恐怖的数字,把这龙虾引入到您的渔场,绝对是很明智的选择大笔的财富在向您招手不是么?”

    萧鹏倒不在乎钱,但是华夏人做生意不讨价还价那就不是华夏人了,萧鹏想了想:“如果我需求量再大一些,价格是否有所优惠?”

    年轻人听后略一思考:“不知道先生需要多大的量?”

    萧鹏刚想回答,却听到旁边有人说道:“不管你要多少量,我们都不会卖给你的我们沃顿渔业不会卖一只龙虾苗给你!”

    “恩?”萧鹏皱着眉头看着来人只见一个金发男子站在自己身后,看样子却有点眼熟的样子,萧鹏一看他的胸牌,写着他的名字:“坎特-沃顿”这是尼尔森的兄弟?

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