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第757章 亚洲鲤鱼怎么吃?

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    一秒记住【69中文网www.69zw.com】,为您提供精彩小说阅读。    如果不空钩挂鱼,钓鱼可以不可以?

    这个当然可以,但是一定要注意在星条国,哪怕你有钓鱼执照,也有钓鱼指标:某某鱼这个季节不能钓;某某鱼低于这个长度不能钓;某某鱼一天只能钓几条;某某鱼是保护鱼类,不能垂钓如果违反,直接罚款!很多星条国人钓鱼后都把鱼放回水中,很多华夏‘公知’就在后面捧臭脚:看人家星条国人多注重保护生态环境?对他们来说钓鱼只是一项修心养性的休闲运动而已

    啊呸!那是保护生态环境么?那是怕罚款!

    钓错一条鱼罚款几百美金,他们敢乱钓么?所以只要拿不准是不是违法的鱼,都扔回水里,安全第一,毕竟罚款数额都不低,万一真钓上保护鱼类,光罚款不说,还有可能蹲大牢呢不放回去能行么?

    不过唯一的例外就是钓亚洲鲤鱼,如果你专钓亚洲鲤鱼,渔警都会鼓励你多钓一些-----这是为民除害!

    听上去很不错对吧?但是有另外一个问题摆在人眼前了:

    钓那么多亚洲鲤鱼干什么?

    吃?一天三条,吃几天就吃吐了

    送?送不出去,没有星条国人喜欢这玩意的

    卖?你有野生动物商业经营执照么?没有?

    不好意思,你又违法了,先交了罚款再说吧

    但是萧鹏可不管那一套,先打了牙祭再说!

    萧鹏从口袋里摸出自己做的鲨鱼牙匕首直接杀掉了这条白鲢鱼,破开肚子看了看,果然,这里污染并不严重,他拎着这条大白鲢傻乐起来

    巴顿看后一脸不解:“萧,你抱着这条垃圾鱼傻乐什么呢?”

    “垃圾鱼?”萧鹏乐呵呵的摆了摆手说道:“巴顿,我自幼是在海边长大的,还真的很少吃淡水鱼,所以看到这淡水鱼高兴啊这些鱼在华夏可是有‘四大家鱼’之说分别是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼,大约一千五百年之前,华夏人就广泛养殖这四种鱼,在华夏,这都是美食,现在在华夏,这野生的大鲢鱼可不是随时都能买到,只能吃到养殖的这可是好东西!啧啧,今天有口福了!”

    “这是美食?”巴顿睁大了眼睛:“萧,你别搞笑了好么?这些鱼土腥味那么重,那还有法吃?”

    萧鹏哈哈笑道:“对华夏人来说,没有不好吃的食材,只有错误的料理方法可惜只有鲢鱼,忘记带鱼竿了,不然我钓几条别的,让你们尝尝什么叫做真正的华夏料理”

    巴顿笑道:“抓他们还用鱼竿?两位女士往船中间坐一下,注意安全要知道,这片水域可是亚洲鲤鱼最密集的地方”说完把抄网握在手里:“看我的”说完直接发动了推进器

    没多久功夫,就看到水面上一片混乱,各种鱼在水面上蹦来蹦去,巴顿就跟捕蜻蜓似的,一轮抄网,一条鱼就这么进入网中,甚至还有鱼直接跳到船里

    巴顿关掉发动机,苦笑道:“萧,你现在知道我们为什么讨厌这种鱼了?听到声音就乱蹦,经常能给船上的人造成伤害这样的大家伙砸在人身上就跟让人迎面拍了一砖头差不多”

    萧鹏耸肩道:“密西西比河那边的情况我先不说,但是这科罗拉多河这边的亚洲鲤鱼,完全可以控制的住,恩,吃就行了”

    巴顿不解:“我尝试吃过这玩意,味道真的很不好”

    萧鹏笑了:“巴顿,下午咱再看你工作,我们先回去,我让你们尝尝什么叫做华夏美食哇哦,这么多好鱼在这里你们却不珍惜,身在福中不知福啊”

    巴顿对萧鹏的话保持怀疑,不就是亚洲鲤鱼么?他又不是没吃过,那是真不好吃!但是毕竟是萧鹏救了艾蜜儿,看着他这么开心的样子,巴顿也不好意思打击他,直接听萧鹏的话开船回家

    简看到他们好奇问道:“怎么这么快就回来了?食物还没准备好呢”

    萧鹏看着巴顿,巴顿笑道:“我还让简准备了一下,让你尝尝我们亚利桑那式bbq呢”

    “亚利桑那式的bbq?我在了亚利桑那还真没吃过本地风味的烧烤呢那我就期待了”萧鹏笑道:“不如我们来一次东西结合如何?我们都拿出自己的手艺来比比谁的味道更好如何?”

    巴顿哈哈大笑起来:“萧,不是我跟你夸海口,简的手艺可是我们威廉姆斯公认数一数二的跟简比厨艺可是不明智的上帝十分眷恋我,让我娶了这么好的女人,简,我爱你”说完在简的脸上亲了一下

    不过萧鹏可没有觉得什么肉麻之类的,看着这么大岁数的两个人秀恩爱,只能觉得温馨

    星条国人习惯,那就是玩命的夸自己老婆和华夏的内敛含蓄不一样,西方人更喜欢表达自己的想法,喜欢一个人就要说出来

    这巴顿就不错,摩托骑士是自己的爱好,但是没有因为爱好就忽略家人这就是好男人

    萧鹏笑道:“那最好了,看来我们有口福了”

    简看着萧鹏手里拎着的几条大鱼:“萧,这鱼我们做过,真的不好吃”

    艾米莉亚却道:“简,我相信我家亲爱的做的鱼肯定好吃的”

    简面带笑意的看着萧鹏:“萧,你真是个幸运的家伙,好吧,让我们看看谁做的美食更受人喜欢”

    萧鹏道:“好吧,让我们比比看”说完掏出自己的鲨鱼牙匕首,给鱼刮鳞

    巴顿凑了过来:“萧,你这小匕首倒真有意思,用起来可真方便”

    “你喜欢一会儿我用完了送给你”萧鹏答道

    巴顿看了看萧鹏的匕首:“这是鲨鱼牙齿么?”

    萧鹏道:“是啊,大白鲨的牙齿虽说不太坚固,但是干些轻巧的活计还是没问题的”

    萧鹏把几条鱼的鱼鳞全部装到一个碗里,把匕首洗干净,递给巴顿:“送给你了”

    巴顿接过小匕首,明明爱不释手,嘴上却道:“这怎么好意思呢?”

    萧鹏微微一笑,从口袋里摸出一把大白鲨的牙齿,全部是打磨的异常锋利的:“我随时可以再做几把”

    巴顿:“”得,把小匕首装兜里再说吧

    “你把鱼鳞都留着干什么?”他发现萧鹏刮下的鱼鳞都放在一个碗里,并没有丢,所以好奇问道

    萧鹏笑道:“当然是吃了,不要小看这鱼鳞,这可是给女士和孩子们的好东西”说完后,萧鹏把洗干净的鱼鳞放到锅里,加了一点水,在里面加了点料酒和葱姜,又加上一点盐,放入锅里大火猛煮,然后小火慢煮起来

    锅里小火煮着鱼鳞,萧鹏却从自己装满调料的背包里拿出乱七八糟的不少东西,比如平时下酒吃的炒花生之类的食物巴顿更不明白萧鹏要做什么了

    却见萧鹏把炒花生碾碎,拿出辣椒粉、熟芝麻和花椒粒,放在一起搅匀,放在一个大碗里,然后又拿出葱姜洋葱一起都切成大块巴顿看着萧鹏的举动不明所以,在星条国可从没有这么做饭的习惯

    萧鹏只在巴顿的厨房里找到色拉油,摇了摇头后,倒入锅中,把洋葱和葱姜放入锅里爆炒起来,一直把所有的这些香味蔬菜炸至变色干燥才捞出来,锅里只剩下沸腾的热油

    萧鹏变戏法似的从包里摸出一瓶茅台-----在星条国买茅台比在华夏买方便多了萧鹏打开酒瓶后,把煮沸的热油直接倒入放着调匀花生辣椒的大碗里,一股辣椒的香气瞬间扑鼻而来

    “哇偶!真的好香!”巴顿被扑鼻而来的辣椒香气给震住了

    萧鹏微微一笑:“这还没完呢”说完直接把白酒倒入还在沸腾的热油中,只听到‘刺啦’一声,大碗里更加沸腾了,一种异样的香气瞬间爆发巴顿的口水瞬间下来了

    “这是什么菜?”巴顿满脸震撼的问道

    萧鹏笑了:“这只是调料而已,用来调味的可惜是色拉油,没有花生油,不然味道更香”

    巴顿沉默了半晌:“我终于理解华夏人对吃多有自信了,一个佐料都做的如此精致,简直太神奇了!我现在倒开始期待你做的亚洲鲤鱼了”

    萧鹏耸耸肩:“应该不会让你失望的吧”说完把鳙鱼拎过来,一刀把鱼头剁下来,把鱼肉放到一边艾米莉亚不明白:“萧,你拿着大鱼头干什么?”

    萧鹏解释道:“这叫鳙鱼,华夏人喜欢叫他花鲢,又叫胖头鱼,也就说明,这鱼头是最好吃的!”

    “鱼头怎么吃?”艾米莉亚不明白

    “做鱼头汤!”萧鹏答完,把鱼头放入油锅煎炸,炸出香味后,从油锅里捞出,把鱼头从中一分为二,盛入大汤锅中,然后锅中加水,放入葱姜,倒入一点白酒,开始小火慢炖起来

    “萧,你这所有的菜都是炖的么?”巴顿问道

    萧鹏笑着摇摇头:“当然不是,接下来我们吃烤鱼,说完拿着一条大草鱼,在鱼身上斜切几刀后放到炭炉上烤了起来”

    巴顿摇头道:“萧,这些鱼我们都烤着吃过,味道真不咋地,土腥味太重了,这些鱼都是吃土吃泥长大的对吧?”

    这些亚洲鲤鱼的主要食物是水藻和浮游生物,所以这里人才说他们是吃泥长大的

    萧鹏答到:“你说的没错,如果直接烤,那味道只能说一般所以我们要再加工加工”

    “烤鱼怎么加工?”巴顿不解,只见萧鹏拿出一个常见的带架不锈钢托盘,放到碳烤炉上加热,里面倒入色拉油,再从自己背包里面掏出各种各样的香料,什么干辣椒、豆瓣酱、冰糖大蒜花椒桂皮的,都扔到里面,还有刚才萧鹏自制的熟油辣子一起放在里面炒香,然后倒入水后,加盐、鸡精、香油等,萧鹏把整条鱼放入其中,盖上盖子闷起来

    尽管盖着盖子,但是里面香喷喷的味道还是传了出来巴顿深吸一下:“谢特,萧,你别告诉我这是那垃圾亚洲鲤鱼的味道,怎么这么香?这也太神奇了吧?”

    萧鹏点头道:“这叫农夫烤鱼,又叫诸葛烤鱼,是华夏川菜和湘菜的一种料理方式,你做不同风味的诸葛烤鱼,需要用不同的鱼比如你做豆豉味的,最好就要用鲫鱼,做泡椒味的,最好就要用草鱼,做酸菜味的,最好就要用鳜鱼,而做麻辣味的,最好的还是用草鱼当然,你们星条国人分不清,统统叫做亚洲鲤鱼,其实这里面都是有区别的!”说完萧鹏也有耐心,教巴顿如何辨认不同的亚洲鲤鱼,跟他细致讲解其中的区别简不知道什么时候也过来了,听着萧鹏的解释

    萧鹏做的鱼好吃不好吃还不知道,但是味道可是真的香啊

    亚利桑那州靠近墨西哥,也是喜欢吃辣,不管萧鹏做的熟油辣子,还是诸葛烤鱼,都十分对他们的口味

    萧鹏把开始炖好的鱼鳞汤里把鱼鳞捞了出来,把剩下的汤继续小火慢炖,加了一点酱油调色,炖好后盛在碗里,放到冰箱里降温去了

    而剩下的鲢鱼肉,鳙鱼肉,萧鹏也没有放过,而是切成一片一片的鱼肉,又抱来一个锅,把刚才熬好的熟油辣子倒在锅里,放上各种香料,自己熬制了一锅麻辣味的火锅底料,正宗的四川锅底,超级麻辣那种,众人光闻到香气都忍不住吞口水了巴顿实在忍不住,直接拿了个勺子尝了一口:“上帝,你做的这辣汤就像烧红的枪管一样火爆,但是这味道真的是太棒了!又香又辣!”

    萧鹏无语的看着他:“巴顿,这可不是喝的汤,这是火锅底汤”

    巴顿迷茫的看着萧鹏:“底汤?那不还是汤么?”

    萧鹏无语了,这还真不好解释,随你了,你高兴就好

    做好这一切后,萧鹏双手一拍:“搞定,就等乔治他们回来就可以吃饭了”

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