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第一百六十五章,经典家常范儿

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    重装上阵的农家院已经是焕然一新,各种设施也算别具一格,特别是有林扬的奇思妙想,很特别。

    承江找来了四个厨师,都很年轻,没办法,这行颇讲资历,想混得好,就得一步步的熬,所以那种大赛才赚钱,才引得众人热捧。

    几个人身上的厨师服很干净,绝对都是新的。

    本来林扬心情不赖,潜移默化中,唐梓琪基本上已经没跑儿,除非自己做啥犯浑的事儿,那种可能性极低。

    碰到更好的咋办?

    不许胡说,怎么会那么想,对眼了才有情人眼里出西施。

    林扬是认准儿了唐梓琪是个最适合当媳妇的。

    好心情被破坏了,有个来应聘的家伙,眼神儿老是瞄着唐梓琪,被林扬发现了,爱美之心人皆有之,自己的唐妞儿漂亮,别人乐意看也没啥,可林扬从那货眼里看到的是不正经。

    品性不行,林扬已经给他打上了标签。

    尝菜是厨师应聘的重要环节,行不行很关键,只有这关过了,才好说别的。

    一般就两种方法,指定菜或者自选菜。

    老许定的规矩是指定菜,由他跟林扬出题,几个应聘的做。

    四个人,每人一道菜,全是家常菜,越是简单的菜越见真功夫,某些看似花哨的,其实讲究的程序跟食材,跟厨子手艺关系不大,这也就是某些餐馆里不需要什么大厨的原因,按照标准做就可以上桌,用不上什么手艺。

    那个心术不正的人要做的菜是红烧茄子,难度不大,想做好也不易,费时费力,很考究心性,得有正经的本事。

    本来开始不是这道菜,林扬心里恨他不是好东西,临时给换的

    “林老板,我要换个菜。”,果然,那家伙没忍住,心性的确不怎么沉稳。

    承江不知道情况,问,“为什么要换?”

    那货还自我良好呢,“这菜显不出我的厨艺来。”

    说着,他还很隐蔽轻佻的扫了唐梓琪一眼,唐妞儿正低头跟许夫人小声说话,没注意,盯着的林扬自然没放过。

    不等承江说话,林扬身体后仰,翘起腿儿来,“你不用换了。”

    那货眉毛一挑,“什么意思?”

    林扬慢条斯理的说,“你的应聘结束了,不合格,你可以走了。”

    “凭什么?”,那傻货顿时嗓门儿提高,冲着林扬喊了起来。

    “本来没必要跟你解释,不过今天我破例吧,你见过哪家餐馆是人家客人点了菜,厨子出来让客人换菜,还说得显出我厨艺来的?”

    无论哪一个,听了林扬的话,都有些忍不住要乐,也是,哪儿来这么个缺心眼儿的。

    那货还不服,“你这是怕了,有本事咱俩比比。”

    林扬也逗得不轻,“你见过谁要跟老板比本事的?”

    承江最明白啥叫场面,特别懂事儿的一指林扬,“我小伯伯就是老板!”

    “那个你……”,他再脑残也说不出什么来了。

    最后,憋了半天,他又来一句,“我就在前苏村里干,非要你们后悔不成。”

    世上是真有这样的傻子啊,你说你图什么许的,荷尔蒙害死人哟。

    林扬摇摇手指头,一脸正经的告诉他,“第一,在村里没有人敢招你,这个我能保证。”

    没等那货反应,林扬又说,“第二,绝不会有人租房子给你,你想创业赔钱都没机会。”

    还是不给他说话机会,“第三,你连游客都当不成,后果我不说,你可以试试。”

    那货眼睛可以喷火了,盯着林扬似乎要吃人。

    “最后,我可以负责任的且有善意的提醒你,想要全须全影的离开前苏村,就别跟我这儿叫号,你还嫩!没那道行,等你张开了再来。”

    因为这个货,尝菜的事儿变得索然无味,剩下的三个厨师,水平也就那样儿,不过够用了。

    许夫人是个经不住事儿的,她有些担心那个厨子会不会起啥坏心。

    “嫂子你就放心吧,那路人压根就没那本事,借他几个胆子,他真有那胆子也活不到前苏来。”

    林承江最懂,他嬉笑着说,“我小伯伯说的实在。”

    末了,承江还偷着跟林扬说,“放心,那孙子我收拾。”

    林扬肯定要担心那货对唐梓琪有啥坏心眼儿,“得让他长记性。”

    ……

    回家的路上,唐梓琪这姑娘脑路也换了,她竟然关心烧茄子,“那个菜很难么?”

    菜啊,咱内行,咱专业,咱懂,林扬立马显摆似地,把烧茄子这菜好一通说。

    说得人受不了,唐梓琪几乎是第一次,两手抱住林扬的胳膊,撒娇般的,“要不中午你做个烧茄子吧!”

    啥也甭说,必须照着经典款儿做!

    烧茄子,圆的最好,那种长条的并不合适。

    林扬这货也是为了显摆,耍起了酷,那刀玩的都出了花儿。

    去皮尔、切片、改刀,稀里哗啦的,就差几个在一旁叫好的。

    见识了很多次,唐梓琪还是忍不住又说,“我就想不明白你到底是怎么做到的?”

    林扬是个短头,都近乎光头那种,这货竟然还甩了下,把刀扔向空中,显摆他能耐,惊得唐梓琪好悬没叫出来。

    “无它,惟手熟尔!”

    唐梓琪瞧他那样子,忍不住乐了,“得瑟!”

    滨城烧茄子,讲究重油,味道好,别谈健康,每一片茄子都要油煎到软烂,这个过程很费气力,很少有人舍得功夫这么做。

    “你说我能学会做饭吗?”

    一句话把林扬给问住了,他从来没想到有天唐梓琪会如此说。

    她有必要会做饭吗?

    这不是大问题,可林扬咋就看不出她有啥天分呢?

    “不难,肯定能。”

    “那我就学这个烧茄子。”

    “别,这菜油烟太多,伤皮肤。”

    “那你怎么不怕?”

    “我一大老爷们儿,皮糙肉厚的没事。”

    扑哧儿,姑娘被逗乐了。

    “净胡说。”

    说归说,林扬手上就没停,这菜要选上好的里脊肉,切薄片儿,淀粉抓匀,爆炒出锅备用。

    下面的步骤一定不能乱,八角炒香,再放面酱,放茄子和肉,略放盐,炒一会儿,最最关键的是,出锅前,放蒜末,出蒜香放点香菜,齐活。

    “真香啊!”,不等其他菜,唐梓琪就忍不住夹了一筷子。

    林扬很满意自己的作品,“这菜就着米饭吃最好。”

    中午饭,吃得很舒服,林扬弄了几个家常菜,跟以前不一样,今儿唐梓琪开始当帮手,虽说是倒忙居多,两人却乐在其中。