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第136章 吃的三境界

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    一秒记住【69中文网www.69zw.com】,为您提供精彩小说阅读。    第二天,李才早早地起来了,准备在琼州椰城开始美食之旅。

    李才今天连墨镜都没戴,就准备出门了。

    随行的四个保镖中,领头的保镖叫王朝,看见李才什么都不掩饰就准备出去,以为李才过了一晚上,就不记得了。

    王朝赶忙提醒道“李少,你还没有戴墨镜、口罩之类的东西掩饰身份啊,等下会引起麻烦啊!”

    李才摆摆手,晃了晃手中的黑色戒指,笑着说“没事,不会有麻烦的,戴着口罩不方便吃东西。”

    看见李才不是忘记没戴东西,而是故意的,王朝只能作罢,只是心中明白,等下要很辛苦了。不过作为保镖,收钱办事的人,只能听着李才的意见。

    出了酒店,李才一行人就准备去吃早餐,来到琼州,自然要吃当地出名的早点——琼州粉。

    因为是当地的特色美食,自然到处都可以看到,李才一行人来到一家看上去环境不错的粉店,进入吃琼州粉,琼州粉给李才的感觉就是其白如雪,其细如丝。

    琼州粉是用大米、番茨粉为原料制成米粉,加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜、竹笋及酸菜等辅料,拌制而成。

    琼州粉上桌之后,冒着热气,扑鼻的香味让人把持不住,整碗粉中,红的、黑的、绿的、黄的、白的五种颜色给人一种很有食欲的感觉。

    在李才看来,吃分三种境界,分别是吃货、老饕、美食家三种境界。

    吃货就是喜欢吃,什么都能吃,啥都不挑,能够品得出好坏,分得出体系。

    而老饕则是有个人的喜好和享受,比较挑剔,对味道尤其独到的见解,对食材有很深的理解,但不一定会烹饪。

    至于美食家的话,不一定需要懂很精深的烹饪技巧,但一定要懂烹饪,最关键是能理解食材在不同烹饪方法下所能出现的味道。美食家一定是能准确表达出一道食物的特点的,能给厨师反馈,能给听者仅凭言语可以还原出三四分味道。

    就像顶级的美食家,很多都是有强迫症的,他们不会觉得哪道菜可以接受就给个好评,而是每一口都很有针对性地去吃。美食家在吃西餐的时候,第一口吃味道,看下是不是有什么味道被掩盖住了或者有什么味道特别明显,第二口吃质感,比如一块牛排,从下刀那一瞬间就能感受到柔软程度,吃进嘴里就能感受到油脂的含量,就算只看纹路也能轻松辨别出牛排的位置,第三口就是看酒的搭配了,看酒的单宁有没有cut掉牛肉的脂肪。

    总之,美食家的专业性很强,知识储备广,与吃货的区别就像赛车手与出租车司机一样。

    通俗地讲,美食家吃一筷子,停一停,哪怕不和胃口,但还是很在吃几口进行总体评价;老饕的话,吃一筷子,皱皱眉,不好吃的话,就把盘子推开不吃了。而吃货的话,只要味道过的去,吃一筷子,再吃一筷子,再吃一筷子,再吃一筷子,再吃一筷子,再吃一筷子,再吃一筷子,然后吃完了。

    现在的李才就处于吃货后期,准备进入老饕初期的境界了,虽然对食材的理解还很浅薄,但已经有了老饕的挑剔了,很多食物都是不吃的,就像五花肉一样,因为五花肉肥肉多,看着肥肉油腻腻的样子,李才就觉得很不舒服,吃不下去,对于韩国人这么喜欢五花肉,李才觉得很费解。当然,这也跟韩国所谓的韩牛昂贵有关,普通人吃不起,只能吃便宜的五花肉。

    在以前去韩国比赛的时候,李才就觉得韩牛又贵,口感又一般,完全比不上国内的内蒙牛肉,更别说霓虹国的和牛了。

    但李才在使用神之舌后,就会变得有美食家的水准了,甚至还要超越美食家,毕竟能够准确的说出食物的优缺点,能够完全还原食物的制作方法,堪称一大bug,只不过李才没有美食家的烹饪技术罢了。像纸上谈兵的赵括一样,理论厉害,实践不行。

    开始品尝琼州粉了,李才只觉得琼州粉多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,多吃也不腻,特别是吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。

    李才一行人吃过早餐后,就开始去椰城的著名景点游山玩水去了。

    而在一路上,保镖王朝很是担心,深怕引起其他人注意,让人注意到李才这个著名球星。

    李才但是无忧无虑,一点都不担心,与紧张的保镖们相比,一个人欣赏着椰城的的景色。

    因为是在早晨,黎明的曙光揭去夜的轻纱,吐出金色的晨光,让椰城渲染的十分漂亮。

    一路上,李才看到道路两旁各种树木,特别是那高高的椰子树,摇动着树叶,仿佛像自己点头致意问好!同时,呼吸着没有雾霾的空气,感觉整个人都得到净化。

    来到椰城的骑楼老街,看着热热热闹的老街,到处是人,这还是旅游淡季,李才不敢想象,到了旅游旺季,这人会多到多少,岂不是人挤人,贴着走。

    这样的事情,也是没办法,华国人口太多了,哪怕是旅游淡季也让人感觉人多。

    骑楼老街是椰城市一处最具特色的街道景观,李才看着骑楼,发现那些建筑上大多布满优雅细致的雕塑和洋派的装饰,很有些巴洛克的味道。

    至于为什么来骑楼老街逛,李才是这样打算的,因为骑楼小吃一条街离骑楼老街不远,只要步行,逛完街可以去那里吃小吃了。

    看着李才到处晃悠,什么都没有掩盖,王朝就纳闷了。

    “奇怪,李少可是国内最出名的网球运动员,基本上是家喻户晓了,特别是这段时间都是李少的新闻,打败霓虹国锦织圭的新闻,应该有很多人认识啊!难道琼州人都不看新闻?”

    正当王朝费解的时候,一伙年轻人从他身边经过,嘴中还讨论着李才。

    “你们看过李才的网球比赛没,把哪个霓虹鬼子都大哭了,正是大快人心啊!”

    “当然看了,我可是李才的铁杆粉丝呢,我都想去现场看,然后找他要签名。”

    而正在这时,李才回头过来,与自称自己是铁杆粉丝的年轻人面对面,看了一眼。

    “糟了,被发现了。”

    王朝马上就紧张起来了,准备将李才带着,省的到时候围堵起来,不好出去。

    记的当时李才比赛结束后,那些个球迷粉丝在外面围堵,简直可怕。

    当时李才稍微停留了一会儿,就挤满了人,要不是走的快,王朝觉得自己就被挤死了,成百上千的人冲过来,简直可怕!

    可令王朝没想到的是,哪个粉丝看了李才一样,就走了。

    让王朝感到不敢相信,在心里感叹道“难道椰城的人都脸盲吗?这么近都发现不了自己的偶像,还说是是铁粉,真是的!”

    虽然不清楚为什么?一路上没有一个人发现李才,都把李才当一个普通人看待,这让王朝感到奇怪。

    但同时,也让王朝松了一口气,不用辛苦的逃命了。

    慢慢看完了骑楼老街,李才一行人来到骑楼小吃街,开始进行吃吃吃了。

    短短一段时间,李才就将当地有名的小吃,抱罗粉、清补凉、反沙芋头、榴莲酥、椰子饭、木瓜雪蛤……都品尝了一遍。

    就这样,李才在椰城的一天就这样看看风景,吃吃喝喝度过了。手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。